طرز تهیه سوپ زرشک

با مجله اینترنتی زنان 20 در یک مطلب تازه از آشپزی همراه باشید :

 

مواد لازم :

  • سينه مرغ: 300 گرم
  • جعفري خردشده: 150 گرم
  • قارچ خردشده: 100 گرم
  • رب گوجه‌فرنگي: دو قاشق سوپخوري
  • آرد گندم: دو قاشق سوپخوري
  • آبليمو: سه قاشق سوپخوري
  • زرشك: 200 گرم
  • پياز: يك عدد
  • هويج: 100 گرم
  • سيب‌زميني: 80 گرم
  • روغن مايع: نصف پيمانه
  • نمك و فلفل: به ميزان لازم
طرز تهیه سوپ زرشک

 

طرز تهيه سوپ زرشک :

1. پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم.

2. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم.

3. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم.

4. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم.

5. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم .

منبع : بیتوته

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی

مجله اینترنتی زنان بیست آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 + هشت =

دکمه بازگشت به بالا